Costa d’Oro, in collaborazione con Università e Istituti di Ricerca, ha sviluppato nel corso degli anni competenze negli oli non filtrati, dove diversi studi testimoniano un maggior numero di polifenoli e una maggiore viscosità in termini di densità per un miglior condimento rispetto agli stessi oli filtrati.
L’Integrale e’ uno straordinario punto di incontro tra gusto e benessere e rappresenta la sintesi di quello che oggi siamo, ovvero "Gli Specialisti del non filtrato".
L’Integrale contiene i polifenoli tipici delle olive che svolgono una funzione antiossidante, contribuendo a proteggere i lipidi del sangue dai radicali liberi. L’effetto positivo si ottiene con l’assunzione giornaliera di 20g di olio di oliva, pari a 22ml, circa un cucchiaio e mezzo.
L’Integrale è ricco di vitamina E che aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo
L’Integrale è ricco di grassi insaturi, che aiutano a mantenere il colesterolo a livelli fisiologici quando usati in sostituzione dei grassi saturi.